सरकारी छात्रावासों के रसोइयों को पोषण के प्रति किया जागरूक
खण्डवा 12 सितम्बर, 2019 - पोषण माह के अंतर्गत गुरूवार को जनपद पंचायत सभाकक्ष खण्डवा में आदिम जाति कल्याण विभाग के द्वारा संचालित छात्रावासों के रसोईयो की एक दिवसीय उन्मुखीकरण कार्यशाला आयोजित की गई। कार्यशाला में रसोईयो को किशोरों के पोषण के प्रति जागरूक किया गया। कार्यशाला में सरकारी छात्रावासों के रसोईयों को कम लागत में स्वास्थ्यवर्धक व पोष्टिक पोषण आहार तैयार करने की विधियां बताई गई, ताकि छात्रावासों में निवासरत विद्यार्थियों को प्रतिदिन भोजन के रूप में पोषण आहार नियमित रूप से मिलता रहे। इस दौरान स्वच्छता का महत्व भी उन्हें बताया गया। कार्यशाला में लोक स्वास्थ्य यांत्रिकी विभाग के जिला समन्वयक ने रसोइयों को पेयजल शुद्धता की जांच के उपाय भी बताए। इस दौरान जिला कार्यक्रम अधिकारी श्रीमती अंशुबाला मसीह ने कहा कि सभी छात्रावासों के पेयजल की शुद्धता की जांच इस माह के अंत तक करके उसकी रिपोर्ट प्रस्तुत की जाये। कार्यशाला में पीरामल फाउण्डेशन, यूनिसेफ एवं अन्य अशासकीय संगठनों के प्रतिनिधियों द्वारा भी रसोइयों को आवश्यक जानकारी दी गई।
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